​しりべしコトリアードフェア2018

「しりべしコトリアード」とは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をヒントに、北海道後志地域で獲れた魚介類、野菜、果物、北海道産乳製品など地元食材を使用した「食べるスープ」です。

後志管内でしりべしコトリアードを提供しているお店は、現在7店舗。新たに2店舗が加わって、合計9店舗で開催されます「2018しりべしコトリアードフェア」

2月1日~2月28日の1ケ月間、各店舗が限定メニュをご用意し、皆様をお待ちしております。一年で一番寒いこの時期、温かいスープで心も身体も温まってください!!  

✿開催期間
2月1日(木)~2月28日(水)

✿参画店舗一覧

小樽朝里クラッセホテル「シルフィード」(小樽市朝里川温泉2-676/電話0134-52-3800)

朝里川創作会席 6,000円(税込) ※前日までに要予約
 
(ベジタブルファースト・お造り盛合せ・海老の湯葉巻き 蟹あんかけ・しりべしコトリアード​・メイン・にぎり寿司&吸い物・デザート)

オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ(小樽市東雲町2-3/電話0134-64-1697)

しりべしコトリアードセット 1600円(税別)

 (アンティパストミスト・ブルスケッタ・しりべしコトリアード​)

歌才自然の家 レストラン樻里花(キリカ)(黒松内町字黒松内584/電話0136-72-3010)

しりべしコトリアードセット 2160円(税込)※前日までに要予約

 (しりべしコトリアード・ミニいか墨カレー・サラダ​)

ホテルノイシュロス小樽 レストラン「ブラウキュステ」​(小樽市祝津3-282/電話0134-22-9111)

しりべしコトリアードディナー 3000円(税別)

 (前菜:紫蘇のクロケット・カルソダダのヴェリーヌ・魚介のサフラン風味カクテル仕立て

  メイン:しりべしコトリアード・ガーリックトースト・〆のパスタ付き

  デザート:イチゴとバニラのセルクル仕立て バルサミコのアクセント コーヒーまたは紅茶)

トラットリア コンフォルテーボレ(小樽市富岡1-20-1/電話0134-22-1156)

しりべしコトリアードセット 1980円(税込)

 (しりべしコトリアード・自家製ハーブパン・本日の前菜盛り合わせ付き​)

洋食屋マンジャーレTAKINAMI(小樽市色内2-1-16/電話0134-33-3394)

しりべしコトリアードフェア限定コース 2600円(税込)

 (スペイン産生ハムのサラダ、しりべしコトリアード・お好きなデザートとソフトドリンク・ライスまたは自家製パン)

  ※デザートとソフトドリンクのセットの代わりにケルナーワインを選ぶこともできます

ワインカフェ・ワインショップ 小樽バイン(小樽市色内1-8-6/電話0134-24-2800)

しりべしコトリアードセット 1950円(税込)

 (アンティパストミスト・しりべしコトリアード ガーリックトースト添え・デザート・ドリンク​)

居酒屋イタリアンてっらterra(小樽市稲穂2-13-16/電話0134-29-0711)

しりべしコトリアード バケット付き 1500円(税込)

 

ニッカウヰスキー余市蒸溜所 ニッカ会館 レストラン樽(余市町黒川町7-133/電話0135-23-4611)

しりべしコトリアードセット 1580円(税込)

 (しりべしコトリアード・パンまたは十八穀米・ポテトサラダ入りミニサラダ・

  ニッカシードルまたはニッカアップルワイン・食後のコーヒーまたは紅茶​)

■お問い合わせ

 しりべしコトリアード推進協議会
(社)北海道中小企業家同友会しりべし・小樽支部(同友会)内
 電話0134-25-9191 (担当:石垣)

​ または各店舗にお電話願います

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